ก๋วยเตี๋ยวลงสรงทะเล

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  จัดก๋วยเตี๋ยวลงในจาน นึ่งน้ำเดือดไฟแรงพอร้อน
2.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ  ใส่น้ำพริกเผา ผัดพอทั่ว  ใส่กรรเชียงปู หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง ผัดพอสุก  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรส
3.  ตั้งน้ำให้เดือด ลวกผักบุ้งพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
4.  จัดก๋วยเตี๋ยวลงจาน วางผักบุ้งด้านข้าง ตักเครื่องที่ผัดไว้ในข้อ 2 ราดข้างบน เสิร์ฟ