กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
อบวุ้นเส้นเห็ดโคน
| ส่วนผสม | ||
| วุ้นเส้น 2 กำเล็ก แช่น้ำทิ้งไว้ | ||
| เห็ดโคนล้างให้สะอาด 2 ถ้วย | ||
| กระเทียมเม็ดบุบพอแตก 10 เม็ด | ||
| รากผักชีทุบพอแตก 3-4 ราก | ||
| ขิงแก่หั่นเป็นแว่น 5-6 แว่น | ||
| ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ | ||
| น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ | ||
| น้ำซุปผัก หรือน้ำเปล่า 1/4 ถ้วย | ||
| งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ | |
- | ผัดกระเทียมรากผักชี และขิง ด้วยน้ำมันงาจนหอม |
- | ใส่เห็ดโคนลงไปผัด ใส่วุ้นเส้น ซีอิ๊วขาว น้ำซุป คนให้เข้ากัน เอาฝาปิดใช้ไฟอ่อน อบไว้สัก 5 นาที เปิดฝา กลับข้างวุ้นเส้น บนไว้ล่าง ทิ้งไว้อีก 5 นาที ดับไฟ |
- | ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยงาขาวคั่ว เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มพริกตำกับกระเทียม (ใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ (สีแดง) 1 เม็ด กระเทียม 2 กลีบ โขลกรวมกันพอแหลก ใส่น้ำส้มลงไป 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน) |
| หมายเหตุ : | ถ้าไม่มีเห็ดโคน ก็ใช้เห็ดชนิดอื่น หรือเต้าหู้แทนได้ |
yourhealthyguide
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
