กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ต้มส้มหมู
| ส่วนผสม | ||
| เนื้อหมู 100 กรัม | ||
| หมูสามชั้น 100 กรัม | ||
| สับปะรดดิบ 1กระเทียม 5-6 กลีบ /2 ลูก | ||
| รากผักชี 1-2 ราก | ||
| พริกไทย 10 เม็ด | ||
| น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ | ||
| หอมแดง 3-4 หัว |
วิธีทำ | |
- | หั่นหมูพอดีคำ โขลกรากผักชี หอม กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด เอาน้ำใส่หม้อแกง พอเดือดเอาเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไป ใส่หมู ต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่อจนเนื้อหมูและสามชั้นเปื่อย จึงใส่สับปะรด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บตามชอบใจ เคี่ยวต่อไปให้รสชาติเข้าเนื้อ แล้วจึงเสิร์ฟ |
| หมายเหตุ : | การใช้สับปะรดในเมนูนี้ ใช้เพื่อทำให้รสชาติเปรี้ยว จะได้กินหมูมันๆ ไม่เลี่ยน การเคี่ยวสับปะรดแบบนี้จะทำให้เอนไซม์ถูกทำลายหมด ดังนั้นจึงหวังผลในการช่วยย่อยไม่ได้ หากอยากจะใช้สับปะรดช่วยย่อย ให้กินสับปะรดเป็นผลไม้หลังอาหารอีกที |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
