คัสตาร์ดลูกแพร์และแอปเปิ้ล

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้น้ำมันพืชทาพิมพ์แก้วหรือเซรามิคสำหรับอบขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 25-30 เซนติเมตร หนาประมาณ 1.5 นิ้ว พักไว้

2. หั่นแอ๊ปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นบางประมาณ 2-3 มิลลิเมตร วางเรียงสลับชั้นปนกันไปในพิมพ์จนเต็ม พักไว้

3. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย นมสด น้ำมันพืช ไข่ไก่และกลิ่นวานิลา ให้เข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์ที่เรียงผลไม้ไว้ให้เต็ม

4. นำเข้าเตาอบนาน 1 ชั่วโมงหรือจนหน้าขนมมีสีน้ำตาล จากนั้นนำออกจากเตาอบโรยหน้าด้วยไอซิ่ง เสิร์ฟขณะร้อน