หยกมณี
ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็ก | 1 | ถ้วย |
มะพร้าวทึนทึกขูด | 2 | ถ้วย |
เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
น้ำตาลทรายขาว | 1 1/2 | ถ้วย |
แป้งมัน | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | 2 | ถ้วย |
น้ำใบเตยคั้นข้นๆ | 1/2 | ถ้วย |
วิธีทำ
1. ล้างสาคูให้หมดเศษผง ใส่ชาม พักไว้
2. เคล้ามะพร้าวทึนทึกกับเกลือให้เข้ากัน นำไปนึ่งพอร้อน พักไว้
3. ต้มน้ำให้เดือด เทใส่ในชามสาคู ใส่น้ำตาล แป้งมัน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำใบเตย คนให้ทั่วอีกครั้ง
4. ตักใส่ถ้วยอะลูมินั่มฟอยล์จนหมด เรียงใส่ลังถึง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงจนสุก โรยหน้าด้วยมะพร้าวในข้อ 2
ที่มา :naichef.
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!