- นำปลาสลิดมาแกะเอาแต่เนื้อ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนดีแล้วใส่กระเทียมและพริกแห้งลงผัดให้หอม
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ตักเสิร์ฟพร้อมปลาสลิดทอดหั่นชิ้นเล็กๆ
- ทานเคียงกับผักสดหรือผักต้มด้วยก็ได้
|