ซาลาเปาทรงเครื่อง

ส่วนผสมแป้ง

ส่วนผสมไส้

วิธีทำ

1.  ผสมน้ำ น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน
2.  เคล้าแป้งสาลีกับยีสต์เข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมข้อ 1 นวดเข้าด้วยกันจนแป้งนุ่ม พักแป้งไว้ 30 นาที
3.  ตัดแป้งเป็นก้อน ก้อนละ 30 กรัม คลึงแห้งเป็นแผ่น วางหมูตั้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน ไส้กรอก กุนเชียง ให้เครื่องทั้งหมดเลยแป้งด้านหนึ่งออกมาเล็กน้อย ม้วนให้แน่น  วางซาลาเปาทรงเครื่องบนกระดาษ ทำจนหมด
4.  เรียงซาลาเปาทรงเครื่องใส่ถาด พักไว้ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 10 นาที จนสุก รับประทานร้อนๆ