Smoked Salmon Salae

Smoked Salmon Salae


ส่วนผสม :
  • ปลาแซลมอนรมควันสไลด์บาง 60 กรัม
  • ผักร็อกเก็ต 50 กรัม
  • ผักกาดแก้ว 50 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ 2 - 3 ลูก
  • ซอสบาลซามิค 4 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย สำหรับปรุงรส
  • ขนมปังกรอบ สำหรับใส่สลัด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซองซีสขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
 
วีธีทำ :
  • เริ่มจากทำน้ำสลัด นำไข่ไก่กับน้ำมันมะกอกตีให้เข้ากัน แล้วใส่มัสตาร์ด และซอสบาลซามิค ตีอีกครั้งจนข้น (พอประมาณ) ใส่น้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักทิ้งไว้
  • นำผักสลัดทั้งผักร็อกเก็ต ผักกาดแก้ว และ มะเขือเทศจัดใส่จาน
  • นำปลาแซลมอนรมควันวางเรียงบนผักสลัด
  • ตักน้ำสลัดราดแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว สุดท้ายโรยด้วยขนมปังกรอบ และพาร์เมซองซีสขูด พร้อมเสิร์ฟทานได้เลย

Smoked Salmon Salae


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์