พาสต้ากุ้งสด

เครื่องปรุง

-   พาสต้าต้มจนสุก   1   ถ้วย
-   กุ้งสดปอกเปลือก   1   ถ้วย
-   เม็ดถั่วลันเตาหรือถั่วแระญี่ปุ่น   1   ถ้วย
-   น้ำมันมะกอก   3   ช้อนโต๊ะ
-   เนยจากเมล็ดทานตะวัน   2   ช้อนโต๊ะ
-   เกลือป่น
-   พริกไทยดำบดละเอียด
-   ผงแซฟฟรอน (saffron)   1/8   ช้อนชา(หาได้จากชั้นที่วางเครื่องเทศ หรือใช้ผงขมิ้นแทนได้)
-   หัวหอมสับละเอียด   1   ช้อนโต๊ะ
-   ใบพาร์สลีย์ไว้ตกแต่ง

วิธีทำ

    1. เอาน้ำมันและเนยใส่กะทะ ใส่หัวหอมลงเจียวพอสุก เติมถั่วลงไปผัดจนถั่วสุก

    2. เติมเกลือและผงแซฟฟรอนลงไป ใส่กุ้งและพริกไทย ชิมรสแล้วค่อยใส่พาสต้า คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบพาร์สลีย์ เสริฟร้อนๆ