SRIRACHA’S SECRET

ส่วนผสม
ข้าวหอมมะลิ          2     ถ้วย
กระเทียมสับ          1     ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช          2     ช้อนโต๊ะ
เนยสด          1     ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่หั่นลูกเต๋า          1     ถ้วย
ผงกะหรี่          2     ช้อนชา
เกลือ          1      ช้อนชา
พริกไทย          1     ช้อนชา
น้ำซุปไก่          3     ถ้วย
สับปะรดศรีราชาหั่นชิ้นเล็ก 1/2     ถ้วย
เมล็ดถั่วลันเตา          1/3     ถ้วย
แครอทหั่นลูกเต๋า     1/3     ถ้วย
ลูกเกด          1/3     ถ้วย
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์     1/2     ถ้วย
สับปะรดศรีราชาผ่าครึ่งตามยาว เอาเนื้อออก
ใช้เป็นภาชนะใส่ข้าวผัด

วิธีทำ
1.     ซาวข้าวหอมมะลิ 1 ครั้ง
2.     กดสวิทช์หม้อหุงข้าวฮิตาชิ ปุ่มเค้กหรือ หุงด่วน รอหม้อร้อน แล้วผัดน้ำมันพืช เนยสดกับกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ใส่ผงกะหรี่ ข้าว เกลือ พริกไทย ใส่สับปะรด เมล็ดถั่วลันเตา แครอท ลูกเกด เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงข้าวขาว
3.     พอสวิทช์ตัด เปิดฝา ใช้ไม้พายโยงข้าว ปิดฝารอให้ข้าวระอุ ตักข้าวใส่โถสับปะรดที่เตรียมไว้ โรยด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และ หมูหยอง