ส่วนผสม
- เนื้อสันใน 200 กรัม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ผักกาดหอม 3 ใบ
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- แตงกวา 2 ลูก
- น้ำมะนาว 4 ช.ต.
- น้ำปลา 3 1/2 ช.ต.
- น้ำตาล 2 ช.ต.
- ผักชี 1 ต้น
- พริกแดง 1 ม็ด
วิธีทำ
- ย่างเนื้อพอสุกหั่นบางๆ
- โขลกกระเทียม พริกขี้หนูผสมกับน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลชิมรสให้จัด
- หอมใหญ่หั่นขวาง ผักกาดหั่นเป็นท่อน แตงกวาหั่น
- จัดวางผักและเนื้อเป็นส่วนๆน้ำยำใส่ถ้วยเสิร์ฟเมื่อจะรับประทานจึงราดน้ำยำ