เนื้อมะนาว

เครื่องปรุง ก็มี

◊ เนื้อ ๑ ชิ้น (น่าจะใช้หมูหรือไก่หรือกุ้งทำก็คงจะได้เหมือนกัน)
◊ ซอสพริก ๑ ช้อนโต๊ะ (ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามที่มี)
◊ ซอสมะเขือเทศ หรือ ketchup ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๓ ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าตามชอบ
◊ ผักชีหรือผักอื่นๆที่ต้องการแต่งให้อาหารดูน่าทาน

 วิธีทำ
เริ่มทำก็ล้างเนื้อให้สะอาด แล้วหั่นเปินชิ้นบางๆขนาดพอคำ ใส่ชามไว้ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทส และซีอิ๊วขาวลงไปในชามเนื้อ คลุกให้เครื่องเข้ากันกับเนื้อ แล้วปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ จนถึงเวลาจะทาน  เมื่อต้องการทาน ก็เอากระทะตั้งไฟกลางให้ร้อน เทเนื้อที่หมักไว้ลงไปผัด ไม่ต้องใส่น้ำมัน  ผัดไปมาจนเนื้อสุกดี ตักใส่จานได้เอาน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ราดบนเนื้อให้ทั่วๆ แล้วใช้ผักชีแต่งหน้า หรือจะฝานมะนาวบางๆแต่งด้วยก็ได้ เสร็จแล้วเสริฟร้อนๆเลย