ส่วนผสม
- หอยลาย 450 กรัม (ล้างทำความสะอาด)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริก 4 เม็ด (หั่นเป็นเส้นตามแนวยาว)
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำกระทะใส่น้ำมันไปตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและผัดจนเหลือง
2. ใส่หอยลายลงไปผัดจนสุก (เมื่อหอยลายสุก ฝาหอยจะอ้าออก) ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาล, และน้ำพริกเผา
3. ใส่ใบโหระพาและพริก ผัดต่อไปอีกประมาณ 10 วินาที จึงปิดไฟ ตักใส่จานและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
