ส่วนผสม
- เนื้อหอยลายลวกสุก 1/2 ถ้วย
- เนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กประมาณ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทยอย่างละเล็กน้อย
- พาร์เมซานชีสขูดสำหรับโรยหน้า
- ขนมปังอบตามชอบ
วิธีทำ
ผสมมะเขือเทศ กระเทียม ใบโหระพา เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกคลุกให้เข้ากัน แล้วจึงใส่หอยลายลงไปคลุก ตักใส่ถ้วยโรยพาร์เมซานชีสนำไปอบจนหน้าเหลือง อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสประมาณ 10-12 นาที กินกับขนมปัง
ขอบคุณ สูตรอาหารจาก health & cuisine