เปรี้ยวหวานลิ้นจี่กรอบ
| ||
วิธีทำ - คลุกลิ้นจี่กับแป้งทอดกรอบ ให้ทั่ว พักไว้ - ละลายแป้งทอดกรอบ และเครื่องปรุงรสสูตรกระเทียมพริกไทยกับน้ำเย็นจัด คนผสมให้เข้ากัน นำลิ้นจี่ลงคลุกกับแป้งที่ละลายไว้ ตักขึ้น คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง จนสุกกรอบ ตักขึ้น พักไว้ - นำผักและผลไม้ทั้งหมดลงทอดพอสะดุ้งน้ำมัน จึงตักขึ้น พักไว้ - ใส่เนยสดชนิดเค็มลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันพอเดือด ใส่แป้งมันละลายน้ำ คนผสมจนข้น - ใส่ผลไม้และเนื้อลิ้นจี่ทอดกรอบ เคล้าผสมจนเข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วง หิมพานต์ทอดกรอบ พร้อมรับประทาน |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!