ยำไข่ดาวกับปลาแมกเคอเรล

สิ่งที่ต้องเตรียม

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันปาล์ม ตรามรกตลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ต่อยไข่ดาวลงทอดจนสุกกรอบ ตักขึ้น
2. ผสมปลาแมกเคอเรล ในซอสมะเขือเทศ ตราสามแม่ครัว ใส่พริกขี้หนู หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม และขึ้นฉ่าย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสหอยนางรม ตราเด็กสมบูรณ์ และซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์เข้าด้วยกัน เคล้าผสมเบาๆ มือพอเข้ากัน
3. จัดผักกาดแก้ว แตงกวา และแครอท ใส่จาน วางไข่ดาว ตักยำ ปลาซาร์ดีนใส่บนไข่ดาว  โรยด้วย ผักชี และพริกขี้หนูแดงพร้อมรับประทาน