กุ้งอบเห็ดเข็มทอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
เบคอน | 2 แผ่น |
ขิงแก่หั่นบาง | 3 แผ่น |
กระเทียมบุบ | 10 กลีบ |
รากผักชีบุบ | 3 ราก |
ซวงเจี่ย | 1 ช้อนชา |
พริกไทยเม็ด | 1 ช้อนชา |
กุ้งแม่น้ำ | 5 ตัว |
น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลปี๊บ | 1 ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์ | 1 ช้อนโต๊ะ |
ซอสเห็ดหอมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ | 2 ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ | 1 ช้อนโต๊ะ |
เห็ดเข็มทอง | 150 กรัม |
น้ำมันงา | 2 ช้อนโต๊ะ |
เหล้าจีน | 1 ช้อนโต๊ะ |
ผักชีและพริกชีฟ้าแดงสำหรับโรยหน้า |
วิธีทำ
1. เรียงเบคอน ขิงแก่ กระเทียม
รากผักชี ซวงเจี่ย พริกไทยเม็ดและกุ้งแม่น้ำ หยอดน้ำมันพืชถั่วเหลือง ตรามรกต เล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน จนกุ้งเริ่มสุก
2. ผสม น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสเห็ดหอม สูตรเข็มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบรูณ์ เคล้าให้เข้ากัน ใส่เห็ดเข็มทอง น้ำมันงา ปิดฝาสักครู่ เติมเหล้าจีน โรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมรับประทาน
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!