กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
เค้กอัพไซด์ดาวน์มะตูมกาแฟ
สิ่งที่ต้องเตรียม
| แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น | 200 กรัม |
| แป้งข้าวโพด | 10 กรัม |
| ผงฟู | ½ ช้อนชา |
| เกลือป่น | ¼ ช้อนชา |
| กาแฟผง | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำหอมกลิ่นกาแฟ | 1 ช้อนชา |
| มาร์การีน ตรามารีน่า | 250 กรัม |
| นมข้นจืด | 30 กรัม |
| ไข่ไก่ | 5 ฟอง |
| น้ำตาลทราย | 250 กรัม |
วิธีทำ
1. พิมพ์ขนาด 3 นิ้ว สูง 2 จำนวน 10 พิมพ์ ทาเนยปูกระดาษทาเนย เรียงมะตูมเชื่อม พักไว้2. ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น กาแฟเข้าด้วยกัน3. ตีมาร์การีน ตรามารีน่า ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีความเร็วปานกลาง 10 นาที ลดความเร็วต่ำ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปจนหมด ตามด้วยนมข้นจืด ตีพอเข้ากัน 4. ใส่ไข่ไก่ ตีด้วยความเร็วสูง 1 นาที ใส่น้ำตาลทรายจนหมด ลดความเร็วปานกลาง ตีต่ออีก 7 นาที ลดความเร็วต่ำ เพิ่มความเร็วปานกลาง ตีจนส่วนผสมเนื้อเนียน ปิดเครื่อง ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน5. ตักเนื้อเค้กใส่ลงในพิมพ์ ที่รองด้วยมะตูมเชื่อม อบไฟล่าง 300 FO ประมาณ 45 นาที เวลาอบถาดรองด้วยกระดาษชื้น6.. นำขนมออกจากเตา พักให้เย็นอยู่ในพิมพ์ ประมาณ 5 นาที จึงคว่ำบนตะแกรง พักให้เย็นสนิท แล้วทาด้วยแยมใส่ให้ทั่ว
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
