พายกะเพราไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับไส้กะเพราไก่

วิธีทำ

- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบกับน้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่น ผงฟูเข้าด้วยกัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า  ตีผสมด้วยหัวตีรูปใบไม้ ด้วยความเร็วปานกลางจนมาร์การีนกระจายทั่วแป้ง  เติมวิปปิ้งครีมรสต้นตำรับ ตรามารีน่า ตีผสมจนเข้ากันดี
- รีดแป้งออกเป็นแผ่น  กรุลงพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ  400 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 7 นาที  นำออกจากเตา บรรจุไส้กะเพราไก่ รีดแป้งพายปิดหน้า  ทาผิวหน้าด้วยไข่ไก่ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮท์  นาน 15 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง พักไว้จนเย็นสนิท จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
-ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกตลงในกระทะ ใส่เนื้อไก่ลงผัดพอสุก เติมแครอทและซอสผัดกะเพรา ตราแม๊กชัพ ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ ลงผัดจนกระทั่งส่วนผสมสุกทั่วดี ตักขึ้น พักไว้