ฟัดจ์บราวนี่

 ขั้นตอนการทำ:

- เตรียมส่วนผสม ตามสูตรให้ถูกต้อง, ทาเนยขาวบริเวณแม่พิมพ์ให้ทั่ว

- ตัดกระดาษไขให้พอดีกับแม่พิมพ์ แล้วนำไปวางไว้ที่เราทาเนยเมื่อกี้ เพื่อบราวนี่จะได้ไม่ติดพิมพ์ค่ะ

- นำส่วนผสมทั้งหมด(ยกเว้นอัลมอนด์) มาผสมเข้าด้วยกันด้วยกระกร้อมือ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

- ระหว่างที่ผสมส่วนผสมอยู่ เราต้องวอร์มเตาอบไว้ก่อน ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาทีค่ะ

- ค่อยๆนำส่วนผสมเทลงพิมพ์ ระวังอย่าให้มีฟองอากาศนะค่ะ แล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ ถั่ว หรือช็อคโกแลตชิพ ตามชอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุก

- ฟัดจ์บราวนี่ที่โรยด้วยถั่วต่างๆ ควจนำไปแช่เย็นจนแข็งก่อน แล้วคว่ำหน้าขนมลงแล้วหั่น จะช่วยให้หั่นง่าย เรียบสวยงามค่ะ