เคล็ดลับย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรง

ใครที่ชอบย่างปลารับประทานเอง เวลาย่างเสร็จมักจะเหลือตัวนิดเดียว เพราะหนังกับเนื้อติดตะแกรง

วิธีแรก ก่อนจะวางปลาลงย่างบนตะแกรงให้วางตะแกรงบนไฟให้ร้อนเสียก่อน แล้วค่อยวางปลาลงย่างจะช่วยให้ปลาไม่ติดตะแกรง

อีกวิธี ให้ใช้น้ำส้มสายชูทาตะแกรงให้ทั่วก่อนเอาไปใช้ย่างปลาจะช่วยให้ปลาไม่ติดตะแกรง

ข้อแนะนำ เวลาย่างปลาถ้าไม่อยากให้มีควันคลุ้ง ขณะย่างปลาให้ใช้ถ่านที่คุไฟดีแล้วและใช้เกลือโรยจะช่วยให้ไม่มีควันคลุ้ง

เพียงเท่านี้ปัญหาการย่างปลาติดตะแกรงก็หายไปแล้ว.