ขนมปังหน้ากุ้งโรยงา

•	ขนมปังแบ่งครึ่งตามยาวผึ่งให้แห้ง	8	แผ่น
•	กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือกผ่าเอาเส้นดำออกสับละเอียด	400	กรัม
•	รากผักชีหั่นฝอย โขลกละเอียด	2	ช้อนโต๊ะ
•	กระเทียมแกะเปลือกหั่นหยาบๆ โขลกละเอียด	2	ช้อนโต๊ะ
•	พริกไทยป่นโขลกละเอียด	2	ช้อนชา
•	ซิอิ๊วขาว	1	ช้อนชา
•	ซอสปรุงรส	1	ช้อนโต๊ะ
•	งาขาว	3	ช้อนโต๊ะ
•	ไข่ไก่	1	ฟอง
•	น้ำมันสำหรับทอด
•	กระดาษซับน้ำมัน

	•	ผสมกุ้งสับ เครื่องที่โขลก ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไข่ไก่ ให้เข้ากัน
	•	จากนั้นนำมาป้ายบนขนมปังให้ทั่วแผ่น โรยด้วยงาขาวให้ทั่ว ทำจนหมดขนมปังและกุ้ง
	•	นำน้ำมันใส่กระทะพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำขนมปังที่ป้ายด้วยกุ้งและโรยงาแล้วลงทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
	•	ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จานให้สวยงาม รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยกอ