ซุปหอยเชลล์
• | โครงไก่ | 1 | โครง | |
• | หอยเชลล์ | 10 | ตัว | |
• | เกลือป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา | |
• | ซอสปรุงรส | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ต้นหอมหั่นฝอย | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำเปล่า | 6 - 7 | ถ้วยตวง | |
• | ขิงหั่นเป็นแว่น ๆ | 5 | แว่น |
• | นำน้ำตั้งไฟพอเดือด ใส่โครงไก่ ขิง เคี่ยวทำน้ำซุป ใช้ไฟอ่อนจนน้ำซุปได้ที่ยกลงกรอง | |||
• | ล้างหอยเชลล์ให้สะอาด ดึงเส้นเอ็นออก ผึ่งให้แห้ง นำน้ำซุปตั้งไฟ | |||
• | ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ซอสปรุงรส จากนั้นใส่หอยเชลล์เคี่ยวจนหอยเชลล์เนื้อนุ่ม ยกลงโรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟร้อนๆ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!