ไก่ผัดโหงวก้วย
• | ไก่หั่นชิ้นขนาดพอคำ | 200 | กรัม | |
• | เกาลัดต้มแล้ว | ½ | ถ้วยตวง | |
• | แปะก๊วยต้มแล้ว | ½ | ถ้วยตวง | |
• | พุทราจีนต้มแล้ว | ½ | ถ้วยตวง | |
• | แห้วต้มแล้ว | ½ | ถ้วยตวง | |
• | เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดแล้ว | ½ | ถ้วยตวง | |
• | ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ | 1 | ต้น | |
• | กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำมันหอย | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ซิอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ซอสปรุงรส | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา | |
• | พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา | |
• | น้ำมันงา | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำมันสำหรับผัด | ¼ | ถ้วยตวง |
• | นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่ไก่ผัดพอให้สุก ใส่เกาลัด แปะก๊วย พุทราจีน | |||
• | ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันงา | |||
• | ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่ต้นหอม เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ ปิดไฟตักขึ้น จัดใส่จานให้สวยงาม |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!