กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หมี่กะทิกับหมูยอขะแม
เครื่องปรุงหมี่กะทิ
|
|
วิธีทำ
- 1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เครื่องตำหมี่กะทิลงไป ผัดให้หอม
- 2.ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูยอขะแมหั่นแว่นลงไป
- 3.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูป่น ชิมรสให้ออก เค็ม หวาน เปรี้ยว ให้ได้สามรสเท่า ๆ กัน (ตักออกไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับราดหน้า)
- 4.ใส่เส้นหมี่ไวไวแช่น้ำแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน ให้เส้นหมี่สุกและนุ่ม ชิมรสอีกครั้ง ถ้าไม่ได้สามรส ก็ปรุงเพิ่มตามต้องการ
- 5.ใส่ถั่วงอกเด็ดหาง ใบกุ่ยช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ ผัดให้เข้ากัน
- 6.ตักหมี่กะทิใส่ลงในจาน ราดหน้าด้วยน้ำราดที่แบ่งไว้ แต่งหน้าด้วยไข่ฝอย ใบผักชี และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย เสิร์ฟคู่กับมะนาวหั่นเสี้ยว และผักแนม
เครื่องปรุงเครื่องตำหมี่กะทิ
|
|
วิธีทำ
- 1.โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้เป็นเครื่องตำหมี่กะทิ
สูตรจาก
mcdangguide.com
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
