ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
- ข้าวกล้องพนมรุ้งหุงสุก 1 ถ้วย
- กุนเชียงหั่นชิ้น 1 คู่
- เม็ดบัวต้มสุก ¼ ถ้วย
- กุ้งแห้งตัวเล็ก 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เผือกหั่นเต๋าทอดสุก ¼ ถ้วย
- เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเส้น 4 ดอก
- ไข่แดงเค็มหั่นชิ้นเล็ก 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 - 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เครื่องปรุงต่างๆ พร้อมข้าวกล้องพนมรุ้งหุ้งสุกลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำมันหอย พริกไทย และน้ำมันงาตามชอบ
- ตักข้าวที่ผัดไว้แล้วใส่ลงในภาชนะทนความร้อน นำไปอบด้วยความร้อน 160 ํC ประมาณ 10 นาทีจนหอม พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก นิตยสารลิซ่า
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
