เทคแคร์ สลัด

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เทคแคร์ สลัด

เทคแคร์ตัวเราและครอบครัว เรื่องการกินอยู่ กินกันอย่างเอาใจใส่ และดูแลสุขภาพของทุกคน รวมทั้งสิ่งแวดล้อมของเราด้วย นั่นคือ การกินดอกไม้ที่เราปลูกเอง ปลูกต้นแคไว้ริมรั้วบ้านสักสองสามต้น ปลูกง่ายๆ ไม่ต้องใช้สารเคมีเร่งสีเร่งโต เราก็จะมีอาหารจากดอกแคให้กินกันหลายอย่าง เช่น ผัดดอกแคใส่ไข่ แกงส้มดอกแค ดอกแคสอดไส้ชุบแป้งทอด และ ยำดอกแค เป็นต้น

เครื่องปรุงและวิธีทำเทคแคสลัด

- ดอกแคสดที่แรกแย้ม หรือ บานแล้วก็ได้ เด็ดกลีบออกจากขั้วดอก ใช้ยำได้ทั้งดอก
- น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมรวมกัน
- ต้นคึ่นฉ่าย ต้นหอม ผักชี หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
- มะเขือเทศ และ หอมใหญ่ ฝานบาง
- ปลาหมึกปิ้งกรอบ
- หอมเจียว กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูบุบพอแหลก
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ บุบพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ
- เคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดพร้อมๆกัน เก็บของเจียวไว้นิดหน่อย
- แต่งหน้าด้วยหมึกแผ่นกรอบหักเป็นชิ้นพอคำ และโรยด้วยของเจียวกับเม็ดมะม่วง

ขอบคุณข้อมูลจาก : Homedd

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!