เค้กมารีน่าแบล็คฟอร์เรสต์

วิธีทำ
     - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ฟอกขาวกับแป้งข้าวโพด สารเสริมสำหรับทำเค้ก ผงฟู เกลือป่น
วานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน ผสมน้ำตาลทรายลงในแป้ง เคล้าผสมพอเข้ากันเตรียมไว้
     - ผสมส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้กับไข่ไก่แช่เย็น คนผสมให้เข้ากัน ตีผสมด้วยความเร็วต่ำ
นานประมาณ 30 วินาที เพิ่มความเร็วสูง 2 นาที เติมน้ำเย็น ตีผสมต่อนาน 2 นาที หรือจนกระทั่ง
ส่วนผสมข้น
     - เทส่วนผสมเค้กลงถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์
นานประมาณ 5-7 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก

วิธีประกอบเค้ก
     - กดเค้กที่อบสุดด้วยพิมพ์วงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว เตรียมไว้
     - พรหมเหล้ารัมบนเค้กชิ้นที่ 1 บีบวิปปิ้งครีมรสดั้งเดิมตีขึ้นฟู โรยช็อกโกแลตขาว เรียงเชอร์รี่ดำ
ในน้ำเชื่อม ประกบด้วยเค้กอีกชั้น ทำซ้ำเช่นเดิม จนครบ 3 ชั้น แต่งให้สวยงาม แช่เย็นจนถึงเวลา
รับประทาน