กุ้งสลัดครีมกีวี

สิ่งที่ต้องเตรียม

ผักกาดแก้ว	50                         กรัม
ผักไฮโดรโพนิกส์	30                         กรัม
ผักคอส	30                         กรัม
มะเขือเทศฝานเป็นแว่น	20                         กรัม
แครอทหั่นเป็นเส้น	20                         กรัม
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเป็นแว่น	30                         กรัม
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก	20                         กรัม
กุ้งสดลวกสุก	100                       กรัม
สลัดครีมกีวีสำหรับราดหน้า

วิธีทำ
1 จัดผักสดทั้งหมดและกุ้งลวกใส่จาน ราดหน้าด้วยสลัดครีมกีวี เคล้าผสมให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน

 

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำสลัดครีมกีวี)

กลูเซอนา เอสอาร์	4                ช้อนตวง*
น้ำร้อน	50                         ซีซี
น้ำมันมะกอก	3                   ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดครีม	1                    ช้อนชา
เกลือป่น	1/4                 ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/4                 ช้อนชา
น้ำมะนาว	2                   ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง	1                   ช้อนโต๊ะ
กีวีสดบดละเอียด	100                      กรัม

วิธีทำ
ผสมทุกอย่างลงใส่ภาชนะ คนผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน เตรียมไว้

 

คุณค่าทางโภชนาการสำหรับกุ้งสลัดครีมกีวี (ต่อ 1 ที่)

คาร์โบไฮเดรต	7.75                       กรัม
โปรตีน	10.25                     กรัม
ไขมัน	0.30                       กรัม
พลังงานรวม	80.80          กิโลแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการสำหรับน้ำสลัดครีมกีวี (ต่อ 1 ที่)

คาร์โบไฮเดรต	10.96                     กรัม
โปรตีน	2.06                       กรัม
ไขมัน	13.58                     กรัม
พลังงานรวม	125.12         กิโลแคลอรี่