ต้มยำทะเลนมสด
1. เติมน้ำเปล่าลงหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า พอเดือดใส่กุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง และเห็ดฟางต้มยำทะเลนมสดกุ้งแม่น้ำ 4 ตัว ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง ปลากะพงแดง 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 1/4 ถ้วยตวง ตะไคร้ทุบและหั่นท่อน 3 ต้น ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ เห็ดฟางผ่าซีก 1 ถ้วยตวง พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโตะ นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
2. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใส่นมสด คนพอเข้ากัน ยกลงรับประทานขณะร้อนๆ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!