| หลังจาก “ฮอทพอท” (Hot Pot) รุกสร้างแบรนด์อาหารใหม่ จากร้านอาหารสุกี้ สู่แบรนด์ร้านสุกี้ในแบบบุฟเฟต์ญี่ปุ่น เพื่อสร้างความแปลกใหม่ในการรับประทานสุกี้ สิ่งสำคัญกว่านั้นคือ การฉีกหนีจากเจ้าตลาดอาหารสุกี้ที่มีความแข็งแกร่งอย่าง MK จนยากจะโค่นบัลลังก์ได้ง่ายๆ ถึงวันนี้ ดูเหมือนว่า ก้าวย่างใหม่ของ ฮอทพอท บนหม้อสุกี้กำลังเดือดได้ที่ และพร้อมสยายปีกการเติบโตนอกหม้อสุกี้ในต่างประเทศแบบยั้งไม่อยู่ ก่อนหน้านี้ชื่อของ “ฮอท พอท” ดูจะเทียบฟอร์ม MK สุกี้ ไม่ได้ ทั้งในเชิงยอดขายและส่วนแบ่งตลาดอาหารประเภทสุกี้ แต่การขยับตัวเองไปสู่ตลาดใหม่ นั่นคือ สุกี้ในแบบบุฟเฟต์ ในปีที่ผ่านมา พร้อมอัดงบการตลาดโปรโมตโพซิชันนิ่งใหม่อย่างหนักในช่วงต้นปีที่ผ่านมา ทำให้แบรนด์ ฮอท พอท ดูจะแข็งแกร่งและเป็นที่รับรู้ของผู้บริโภคในตลาดสุกี้มากขึ้น “ตั้งแต่เราออกโฆษณาสร้างแบรนด์ ทำให้ครึ่งปีแรกเราทำรายได้เติบโตขึ้น 30% คิดเป็นตัวเลขยอดขาย 330 ล้านบาท ในขณะเดียวกัน การรับรู้แบรนด์ฮอท พอทของผู้บริโภคก็ชัดเจนมากขึ้น” เป็นคำกล่าวของ สกุณา บ่ายเจริญ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฮอท พอท จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารแบรนด์ ฮอท พอท ถึงการรับรู้แบรนด์ฮอท พอทของผู้บริโภค และบอกว่า นอกเหนือจากภาพลักษณ์แบรนด์ที่ชัดเจนแล้ว การให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความคุ้มค่าของอาหาร รวมไปถึงการบริการที่เข้าถึงลูกค้ามากที่สุด ก็เป็นหัวใจที่ทำให้ฮอท พอท มีอัตราการเติบโตที่ดีด้วย | ||
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
