| •
| เผือกปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูก เต๋า ขนาด 2 x 2 นิ้ว
| 3
| ถ้วยตวง | | • | น้ำตาลทราย
| 3
| ถ้วยตวง | | • | น้ำเปล่า
| 1
| ถ้วยตวง
| | • | ต้นหอมหั่นฝอย
| 14
| ถ้วยตวง
| | • | น้ำมันสำหรับทอด
| 3
| ถ้วยตวง |
| •
| นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่เผือกลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ | | | | • | ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำไปตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรอง นำไปตั้งไฟอีกครั้ง คนจนน้ำตาลทรายเป็นฟองละเอียดสีขาว | | | | • | นำเผือกลงเคล้ากับน้ำเชื่อม ตักเผือกขึ้น โรยด้วยต้นหอม ผึ่งให้เผือกตกเกล็ดน้ำตาล จัดใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟเป็นของหวาน
| | |
w w w . m a e b a n . c o . t h |