|
| เนื้อลำไยสดหรือในน้ำเชื่อม
| 100 | กรัม
|
|
| น้ำลำไย
| 75 | กรัม |
|
| นมสด | 250
| กรัม |
|
| น้ำตาลทราย | 85 | กรัม |
|
| วิปครีมชนิดจืด น้ำเปล่า เจลาตินชนิดแผ่น ลำไยสำหรับตกแต่ง | 125 125 14
| กรัม กรัม แผ่น
|
วิธีทำ
|
| แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะนุ่มเตรียมไว้
| |
|
|
| ใส่นมสด น้ำลำไย วิปครีม น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ
| | |
|
| ตั้งไฟปานกลางพอเดือด ใส่เจลาตินคนให้ละลายยกลง | | |
|
| ใส่เนื้อลำไยลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงจนเต็มแก้ว | | |
|
| นำเข้าแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว นำออกมาตกแต่งด้วยลำไยจัดเสริฟ | | |
w w w . m a e b a n . c o . t h