ข้าวหน้าสตูไก่

•	เนื้อสะโพกไก่ / น่องไก่ (ชิ้นละ 50 กรัม)	3	ชิ้น
•	เกลือป่น	½	ช้อนชา
•	พริกไทยป่น	¼	ช้อนชา
•	น้ำมันมะกอก	2	ช้อนโต๊ะ
•	แป้งสาลี	2	ช้อนโต๊ะ
•	แคร์รอต (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม)	1	หัว
•	มันฝรั่ง (หั่นชิ้นพอคำ)	1	หัว
•	มะเขือเทศเชอร์รี่	10	ลูก
•	เสจ	¼	ช้อนชา
•	ไทม์	¼	ช้อนชา
•	กระเทียมสับหยาบ	½	ช้อนชา
•	วูสเตอร์ซอส	1	ช้อนโต๊ะ
•	ซอสมะเขือเทศ	½	ถ้วยตวง
•	น้ำซุป	3	ถ้วยตวง
•	ข้าวสวย

	•	หมักเนื้อไก่กับพริกไทยป่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
	•	คลุกเนื้อไก่ (ที่หมักแล้ว) กับแป้งสาลีให้ทั่ว ผัดเนื้อไก่ที่หมักกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ ผัดจนเนื้อไก่มีสีน้ำตาล
	•	ผัดจนเนื้อไก่มีสีน้ำตาล ใส่น้ำซุปพอเดือด ใส่แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ พอเดือดอีกครั้ง ใส่เสจ ไทม์ กระเทียม ผัดพอทั่ว
	•	ปรุงรสด้วยเกลือป่น วูสเตอร์ซอส ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวจนเนื้อไก่และผักสุกนุ่ม
	•	นำสตูไก่มาราดข้าว จัดเสิร์ฟได้ทันที