เห็ดรวมกระทะร้อน

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

เห็ดฟาง 50 กรัม
เห็ดหูหนูขาว-ดำ 50 กรัม
เห็ดนางฟ้า 50 กรัม เห็ด
เป๋าฮื้อ 50 กรัม
พริกขี้หนู 3-4 เม็ด
รากผักชี 2 ราก

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดดอกเห็ดแล้วพักสะเด็ดน้ำไว้ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย และพริกให้พอแหลก แล้วนำไปผัดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เห็ดต่างๆ ลงผัดเข้าด้วยกัน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงรส ชิมตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ