สูตรแกงฟักทอง
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
2. พริกชี้ฟ้าหันแฉลบ 1 เม็ด
3. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
4. โหระพาเด็ดเป็นใบ 1 กำมือ
5. น้ำปลา 2 ช้อนชา
6. กะทิ 1 กระป๋อง
7. ไก่สับเป็นชิ้น 1 ถ้วย
8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำสำหรับ
2. ขั้นตอนต่อไปให้ใส่ไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก และเติมกะทิที่เหลือลงไปพอกะทิเริ่มเดือดให้ปรุงรสด้วย น้ำตาล และน้ำปลา ทดลองชิมรสตามชอบ
3. พอกะทิเดือดอีกทีคราวนี้ให้ใส่ฟักทองลงไป เคี่ยวไฟปานกลางจนฟักทองสุกดี จากนั้นให้ใส่ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้า กดให้จมแล้วยกลงพร้อมรับประทาน
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!