ปลาหมึกยัดไส้ล็อบสเตอร์ซอส

ส่วนผสม

* ปลาหมึกกล้วย 2-3 ตัว
* เนื้อหมูปรุงรส 150 กรัม
* ซอสล็อบสเตอร์ 1/2 ถ้วย
* Dill สับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดปลาหมึกดึงสิ่งสกปรกทิ้ง นำเนื้อหมูสับปรุงรสมาใส่ลงในตัวปลาหมึกเกือบเต็ม นำไปนึ่งให้สุก
2. หั่นเป็นชิ้นพอคำจัดใส่จานราดด้วยซอสล็อบสเตอร์ที่ได้จากการนำเคี่ยวน้ำ สต๊อกล็อบสเตอร์กับไวน์และครีมจนข้น แล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ