เปรี้ยวหวานกุ้งทอด
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ พริกหวานสามสีอย่างละ 1/2 ผล สับปะรด 1 ซีก มะเขือเทศหั่น 1 ผล กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำมันสำหรับทอดและผัด
วิธีทำ
1. คลุกกุ้งกับแป้งพอให้ติดแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้น จัดใส่จานเตรียมไว้
2. ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้พอได้กลิ่นหอม ใส่พริกหวาน สับปะรดและมะเขือเทศที่หั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ใส่ซอสมะเขือเทศแล้วปรุงรสตามชอบ จัดใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกุ้งทอด
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
