สลัดซัลซ่าสตรอเบอร์รี่แตงกวา

 ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม

แตงกวาขนาดปานกลาง – ใหญ่ 1-2 ลูก (ปลอกเปลือก แกะเมล็ด แล้วหั่นเต๋า)

พริกขี้หนู 1 เม็ด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดให้แกะเมล็ดและแกนออก)

มะนาว 1 ลูก, เปลือกมะนาวขูดครึ่งลูก

น้ำผึ้งเล็กน้อย

ใบโหระพา 1 กำมือ (หั่นเป็นชิ้นๆ)

น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เกลือเล็กน้อยสำหรับแต่งรสชาติ

อะโวคาโดสุกหั่นเต๋า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 วิธีทำ

1. นำสตรอเบอร์รี่ แตงกวา และพริกใส่ลงในชาม เติมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวลงไป

2. เติมเกลือและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส แต่งรสด้วยเกลือ ใส่ใบโหระพาคลุกเคล้ากัน เสริฟทันทีกับปลา ไก่ กุ้ง หอยเชลล์ ฯลฯ ขอให้สนุกกับการปรุงอาหารค่ะ