หมูกรอบราดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น : คอลัมน์ Happy Life กับคุณหรีด
วิธีทำไม่ยากค่ะ อันดับแรกหมูที่เราไหว้เจ้าเสร็จแล้วเราจะนำมาทำหมูกรอบ
- โดยนำมาต้มอีกครั้ง ใส่เกลือป่นลงไปด้วยนิดนึง พอน้ำเดือดนำขึ้นมาแล้วทาด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่วนำไปผึ่งลมให้แห้ง
- จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนที่จะนำลงกระทะ ให้นำข่าหั่นแว่นลงไปก่อนจะทำให้มีกลิ่นหอม
- จากนั้นนำหมูที่หั่นไว้ตามลงไปทอดในน้ำมันทอดพอสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ เราก็มาหั่นแตงกวาญี่ปุ่นใส่ลงไปในชามที่เตรียมไว้
- จากนั้นนำหมูกรอบวางลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย และสุดท้ายค่ะราดด้วยน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่นกิ่วไป้
น้ำสลัดที่หรีดเลือกใช้ในวันนี้มีส่วนผสมของงาเป็นหลัก ซึ่งคุณประโยชน์คือ ช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันเกร็ดเลือดเกาะกันเป็นลิ่มๆ และยับยั้งการสร้างคอเรสเตอรอลด้วยค่ะ เสร็จแล้ว 1 จาน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
