จมูกมีส่วนช่วยในการรับรู้รสชาดอาหาร

คุณเชื่อมั๊ยว่ากลิ่นจมูกของคนเรามีส่วนช่วยให้เรารับรสชาดของอาหารได้ด้วยและทำให้เรารับประทานอาหารได้อร่อย

จากการสังเกตพบว่าเวลาคนเรารับประทานอาหาร สิ่งที่จะทำให้เรารู้สึกว่าอาหารอร่อยคือกลิ่นหอมๆของอาหาร แสดงว่าจมูกก็มีส่วนช่วยในระบบการรับรสชาติร่วมกับลิ้นของคนเรา เวลาคุณรับประทานอาหารถ้าหากคุณลองเอามืออุดจมูกไม่ให้ได้กลิ่นอาหารขณะที่กำลังเคี้ยวคุณจะรู้สึกว่าอาหารนั้นไม่มีรสชาติใดๆเลย

กลิ่นของอาหารยังมีส่วนช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี ซึ่งถ้าคุณเดินผ่านร้านอาหารหรือเดินผ่านบ้านใครที่กำลังทำกับข้าวอยู่แล้วมีกลิ่นหอมๆโชยมาเตะจมูก คุณจะรู้สึกว่าน้ำลายสอขึ้นมาทันที นั่นแสดงว่าระบบน้ำย่อยกำลังทำงานนั่นเอง

ในขณะที่เวลาคุณเป็นหวัดคัดจมูก คุณจะรู้สึกว่าทานอาหารไม่อร่อยนั่นก็เพราะว่าจมูกมีการอุดตันของน้ำมูก ทำให้หายใจไม่โล่งปอดทำให้เวลาเรารับประทานอาหารเราจะได้กลิ่นของอาหารเพี้ยนไปจากเดิมนั่นเอง ทำให้เราทานอาหารไม่อร่อยเลย

โดย : ตามสบาย