ข้าวผัดหมู

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ข้าวผัดหมู

ข้าวผัดหมู

ส่วนผสม
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1-2 ลูก
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียวสับ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา

ขั้นตอนและวิธีทำการทำ ข้าวผัดหมู
1. เทน้ำมันในกระทะ ไฟร้อน ใส่กระเทียม ใส่หมู ผัดพอสุก ใสไข่่ตาม ผัดยีคลุกเคล้ากันให้ทั่วกระทะ
2. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดสักครู่
3. ใส่ข้าวลงไป ผัดยีให้ข้าวกระจายทั่วกระทะคลุกเคล้ากันจนได้ที่
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดเคล้ากัน
5. จัดใส่จานตกแต่งเพิ่มเติมด้วยแตงกวา ต้นหอม รับประทานพร้อมกับ มะนาว หรือ น้ำปลาพริก