น้ำสลัดน้ำใส

1. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
2. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
3. ขิงแก่ขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
5. กระเที่ยมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

1. ขั้นตอนแรกให้เรานำวัตถุดิบต่างๆที่เตรียมไว้ ดังนี้ำน้ำเลมอน ขิง น้ำส้มสายชู กระเทียม ซีอิ๊วขาวและเกลือ มาใส่ลงภาชนะสำหรับผสม
2. ขั้นตอนที่สองให้ใช้ตะกร้อตีให้ส่วนผสมต่างๆที่เราได้ใส่ลงไปนั้นผสมเข้ากันอย่างดี ต่อจากนั้นให้เติมน้ำมันมะกอกโดยค่อยๆรินแล้วตีไปพร้อมๆกันจนเข้ากันดีเช่นกันพอเสร็จเรียบร้อยแล้ว ทดลองชิมรสโดยให้เน้นเปรี้ยว หวาน เค็ม มีรสชาติกลมกล่อมเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมใช้

 ที่มา - สูตรอาหาร.net