ไดเอตสุดง่าย ไม่ต้องอด !

สูตรไดเอตที่กำลังป๊อบปูลาร์สุด ๆ ในสหรัฐฯ นี้ ถูกคิดค้นโดยกูรูด้านโภชนาการ Keri Gans เธอคอนเฟิร์มว่า แค่ปรับพฤติกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักลงเรื่อย ๆ แบบไม่มีสวิงโยโย่ให้ต้องกุมขมับ…อย่างนี้ต้องลอง !

1. ปรับตารางการกินซะใหม่

ภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน คุณต้องกินอะไรบ้าง ถ้าไม่ชอบกินอาหารเช้ามื้อใหญ่ ๆ จะกินเป็นผลไม้ ซีเรียล หรือนมสักแก้วก็ยังดี

เวลาอาหารกลางวันควรอยู่ในช่วง 4-5 ชั่วโมงหลังจากอาหารเช้า และมื้อนี้ควรจะประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก

ถ้ากว่าจะกลับถึงบ้านและได้กินมื้อเย็นก็ดึกแล้ว คุณอาจกินขนมปังสักแผ่น หรือถั่วสัก 10 เม็ดในช่วงบ่าย ๆ พอถึงบ้านให้ดื่มนมถั่วเหลืองสักแก้ว ก็โอเคแล้ว

2. จัดอาหารในจานสักหน่อย

อาหารจานหนึ่งควรมีสีเขียวจากผักสักครึ่งจาน จะเป็นสลัด ผัดผัก หรืออะไรก็ได้ที่มีผัก และที่เหลือก็ควรเป็นพื้นที่ของแป้งและข้าวกับเนื้อสัตว์ในสัดส่วนครึ่งต่อครึ่ง

ถ้าไม่อยากวุ่นวายกับการจัดจาน ก็กินสลัดสักชามหรือผลไม้น้ำตาลต่ำสักลูก ก่อนกินมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้

3. คิดสักหน่อยก่อนดื่ม

ลด ละ เลิกน้ำหวานสารพัดชนิด โดยเฉพาะชานมไข่มุกและน้ำอัดลม เชื่อไหมว่าถ้าคุณดื่มน้ำอัดลมวันละหนึ่งกระป๋องน้ำหนักจะขึ้นอย่างน้อย 10 กิโลกรัมในเวลาหนึ่งปี

ดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้วใหญ่ ๆ ก่อนมื้ออาหารทุกมื้อ

4. เปลี่ยนประเภทคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตไมได้เป็นตัวร้ายที่ทำให้คุณอ้วน แต่คุณต้องเลือกให้เป็นโดยเปลี่ยนจากข้าวขาว ขนมปังขาว มาเป็นข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท ไฟเบอร์ที่มากขึ้นจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น

ถ้าเลิกกินขนมหรือข้าวขาวไม่ได้ ให้ลดลงเหลือแค่มื้อละประมาณครึ่งถ้วยเท่านั้น และควรวัดปริมาณก่อนกินด้วย

5. ลดปริมาณเครื่องปรุงลง

แค่คุณกินผลไม้โดยไม่จิ้มน้ำจิ้ม ลดปริมาณน้ำสลัด หรือไม่ปรุงอาหารเพิ่ม แคลอรี่ที่ได้รับก็จะลดลงไปอย่างที่คุณนึกไม่ถึง และน้ำหนักอาจลดลงถึงครึ่งกิโลกรัม ภายในเวลาหนึ่งสัปดาห์

6. ลดน้ำหนัก…ลดเกลือ

ไม่ใช่แค่น้ำตาลที่ทำให้อ้วน เกลือก็มีผลเหมือนกัน ! กินเค็มจัด ๆ จะเกิดการบวมน้ำได้ง่าย ดังนั้น ลดอ้วนต้องลดเค็มด้วย

7. กินไขมันแต่พอดีเท่านั้น

ถ้างดกินไขมันเลย คุณจะหิวตลอดเวลา กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม ดังนั้น วันหนึ่ง ๆ คุณควรกินไขมันบ้าง เน้นเป็นพวกไขมันไม่อิ่มตัว (ไขมันดี) อย่างเช่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ หรืออะโวคาโด ¼ ผล หรือถ้าอยากกินชีสก็ยังพอกินได้ แต่ไม่ควรเกินวันละ 30 กรัม

 8. เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

กินโปรตีนไขมันต่ำให้ติดเป็นนิสัย โดยเฉพาะเนื้อปลาและเนื้อไก่ (ลอกหนังออก) เน้นแบบที่ปรุงด้วยการนึ่งและการย่างเก็บการปรุงแบบทอดไว้เป็นตัวเลือกสุดท้าย

จำกัดปริมาณการกินเนื้อแดง เหลือเพียงไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์ และขนาดของเนื้อก็ไม่ควรใหญ่กว่าสมาร์ทโฟนมากนัก

9. กินข้าวนอกบ้านก็ต้องเตรียมตัวให้พร้อม

หากวันไหนจะมีปาร์ตี้ ก็แค่เตรียมตัวให้พร้อม ดื่มน้ำสักแก้วกินผลไม้สักลูก หรือถั่วสักกำมือ ให้มีอะไรรองท้องสักหน่อย รับรองว่าคุณจะลดความอยาก และมีสติในการสั่งอาหารมากขึ้นอีกเยอะ

เตรียมเรื่องไปเม้าท์เยอะ ๆ เพราะการพูดคุยระหว่างมื้ออาหารจะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและกินได้น้อยลง ซึ่งนั่นหมายถึงแคลอรี่ที่ลดลงด้วย

10. ออกกำลังกายบ้างนะ

ถ้าคุณไม่ออกกำลังกายเลย น้ำหนักจะลดลงก็จริง แต่หุ่นคุณก็ไม่เฟิร์มและกระชับ ดังนั้น สละเวลาสักวันละ 30 นาทีให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว กล้ามเนื้อได้ยืดเหยียดซะบ้าง