เบคอนพันเห็ดเข็มทอง

ส่วนประกอบ

เห็ดเข็มทอง (จะเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง เห็นเออริงงิ หรือเห็นออรินจิ ก็อร่อย) 

•  เบคอน 
• เกลือ
• พริกไทย
• ซอสโชยุ 

วิธีเบคอนพันเห็ดเข็มทอง

1. นำเห็ดเข็มทองล้างน้ำให้สะอาดแล้ววางผึ่งไม่ให้เปียกเกินไป
2. นำเห็ดเข็มทอง หรือเห็นออรินจิลงไปคลุกกับซอสโชยุแล้วพักไว้ 5 นาที
3. นำมาห่อด้วยเบคอนแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ให้ย่างด้วยกระทะแทบล่อน ในขณะอยู่บนกระทะให้โปรยเกลือลงบนเบคอนและพริกไทยเล็กน้อยในทุกๆ ด้าน
5. พอเห็ดเข็มทองเริ่มสลดและเบคอนเริ่มแดงๆ ก็ยกลงได้เลยครับ