ดอรี่ (Dory Fish) ปลาเนื้ออร่อยที่กำลังได้รับความนิยม
คุณค่าของปลาดอรี่ ต้องบอกว่า มีประโยชน์เช่นเดียวกับปลาทั่วไป ซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำ เป็น (Essential Amino Acids) อย่างครบถ้วน มีกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า -3 มีวิตามินบี 2 ซึ่งร่างกาย ต้องใช้ในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีวิตามินดีที่กระดูกจำเป็นต้องใช้ในการ สะสมแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน และแมกนีเซียม ด้วย