กินอย่างไรอารมณ์เสีย-อารมณ์ดี

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง กินอย่างไรอารมณ์เสีย-อารมณ์ดี

กินอย่างไรทำให้อารมณ์เสีย

พฤติกรรมการกินมีผลโดยตรงต่ออารมณ์ของเรา ถ้ามีนิสัยการกินอย่างนี้ล่ะก็ ไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมคุณถึงทำตัวไม่น่ารักตลอดวัน

เว้นระยะเวลาระหว่างมื้อนานเกินไป
ระบบการทำงานในตัวคนเราก็เหมือนเครื่องจักร ที่ต้องการน้ำมันมาหล่อเลี้ยงอยู่เสมอ ถ้าหลังจาก 4 ชั่วโมงแล้วเราไม่ป้อนอาหารเข้าสู่ร่างกาย ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะตกลง แล้วสิ่งที่ไม่น่าจะเกิดก็จะเกิดขึ้น เช่น ปวดหัว มือไม้สั่น และหงุดหงิดอารมณ์เสีย

ทานอาหารที่มีไขมันสูง
การย่อยไขมันต้องใช้พลังงานมากกว่าการย่อยสารอาหารประเภทอื่น ร่างกายจึงเหนื่อย คนที่กินของมันๆ ทอดๆ จึงมักจะง่วง ตาปรือ คิดอะไรไม่ค่อยออกจนพานหงุดหงิดไปหมด

ไม่ทานอาหารเช้า
กระเพาะของเราว่างมาตลอดทั้งคืนแล้ว ถ้าไม่เติมพลังงานให้มันด้วยอาหารเช้า สารเคมีในสมองก็จะไม่สมดุลทำให้อ่อนเพลียหมดแรง และอารมณ์หดหู่ซึมเศร้าอย่างบอกไม่ถูก

กินของหวานมากไป
ถึงร่างกายเราจะต้องรักษาน้ำตาลในเลือดไม่ให้ตกลง แต่ถ้าระดับน้ำตาลสูงเกินไปก็จะมีผลโดยตรงต่ออารมณ์ทำให้หงุดหงิดโมโห พร้อมจะอาละวาดได้ตลอดเวลา

กินอย่างไรทำให้อารมณ์ดี

รู้จักต้นเหตุของอารมณืเสียๆ ไปแล้ว ทีนี้เรามาหาทางทำให้อารมณ์ดีกันบ้างดีกว่า

ทานอาหารให้ครบทุกมื้อ
ถ้าหาเวลาหยุดพักไม่ได้จริงๆ อย่างน้อยก็กินของว่างเล็กๆ น้อยๆ อย่างขนมปังโฮลวีทสัก 2-3 แผ่นก็ยังดี หรือไม่ก็แบ่งจากมื้อใหญ่เป็นมื้อเล็กๆ 5 มื้อต่อวัน เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

ทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
เช่นข้าวกล้อง เมล็ดธัญพืช ผักผลไม้ที่รสชาติไม่หวานจัด เพื่อให้ร่างกายได้รับน้ำตาลแต่ยังรักษาความสมดุลเอาไว้ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเกินไป

ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มพวกนี้มีน้ำตาลสูงมาก ยิ่งดื่มก็ยิ่งอ้วนและยังทำให้สมองเสียหาย คนเมาถึงได้โมโหง่าย ขาดการควบคุมตัวเองอย่างที่เราเห็นๆ กันนี่ล่ะ

ทานอาหารที่มีโฟลิก
ถ้าขาดกรดโฟลิก ระดับเซอร์โรโทนินในสมองจะลดลง และอาการซึมเศร้าก็จะตามมา อาหารที่มีโฟลิกสูงได้แก่ บร็อกโคลี ถั่วลิสง ข้าวซ้อมมือ

ทานอาหารที่มีกรดไนอะซินและวิตามินบี 1
กรดทั้งสองนี้มีความจำเป็นกับสมอง ซึ่งจะเชื่อมโยงไปที่อารมณ์ของเรา โดยเฉพาะไนอะซิน ถ้าขาดเมื่อไร คุณจะเห็นช้างเท่าหมู พานหาเรื่องคนอื่นได้ทั้งวัน อาหารที่พกไนอะซินและวิตามินบี 1 มาเพียบก็คือ ไข่ เนื้อไก่ เป็ด นก ปลา ธัญพืชที่ไม่ขัดสี นม รักชอบอย่างไหนเลือกกินกันได้ตามสบาย

ที่มา ... spicy