สิ่งที่ต้องเตรียม
+ กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง
+ ข่าหั่นเป็นแว่น 4 ชิ้น
+ ตะไคร้หั่นเฉียง ½ ต้น
+ ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 3 ใบ
+ เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
+ เห็ดแชมปิญอง (หั่นบาง) 100 กรัม
+ เกลือป่น ½ ช้อนชา
+ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
+ พริกชี้ฟ้าแดงทุบพอแตก (ปริมาณตามความชอบ)
+ ถ้วยกระเบื้องทนความร้อน
วิธีทำ
1.ใส่กะทิ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในถ้วยกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ ปรุงโดยใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5 นาที หรือจนกะทิเดือด นำออกจากเตา
2.ใส่เนื้อไก่ และเห็ดแชมปิญองลงในถ้วย จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงจนไก่สุก หรือนานประมาณ 5 นาทีนำออกจากเตา
3.ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
4.บีบน้ำมะนาว และพริกขี้หนูทุบลงในถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตักต้มข่าไก่ใส่ แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
