อึ้ง! สื่อนอกแฉวิธีการรีไซเคิล น้ำมันปรุงอาหาร จากท่อระบายน้ำ ในจีน

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง อึ้ง! สื่อนอกแฉวิธีการรีไซเคิล น้ำมันปรุงอาหาร จากท่อระบายน้ำ ในจีน

อึ้ง! สื่อนอกแฉวิธีการรีไซเคิล "น้ำมันปรุงอาหาร" จากท่อระบายน้ำ ในจีน

เมื่อ 31 ต.ค. เว็บไซต์วอชิงตันโพสต์ เผยแพร่บทความชื่อว่า

"ถ้าดูคลิปต่อไปนี้ คุณอาจเลิกซื้ออาหารข้างทางในประเทศจีน" หรือ You may never eat street food in China again after watching this video เขียนโดย Max Fisher มีเนื้อหาระบุว่า น้ำมันปรุงอาหารถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหารจีนส่วนใหญ่ ทำให้พ่อค้าในตลาดมืดตามเมืองใหญ่ๆ ในจีนใช้กลวิธีที่เรียกว่า "น้ำมันจากท่อระบายน้ำ" หรือ Gutter Oil ซึ่งใช้วิธีตักน้ำและสิ่งปฏิกูล (ที่ส่วนใหญ่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ) จากรางระบายน้ำข้างถนนมาผ่านกรรมวิธีอย่างง่าย คือการต้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ในถังก่อนแยกส่วนที่เป็นน้ำมันที่เหลือมาจำหน่าย โดยวิธีดังกล่าว ทาง Radio Free Asia ซึ่งเป็นผู้ทำคลิปข่าวชิ้นนี้ ระบุว่ามันไม่ได้ช่วยป้องกันเชื้อโรคร้ายแรงต่างๆ ได้แบบร้อยเปอร์เซ็นต์

ทั้งนี้ เมื่อเดือน เม.ย. ที่ผ่านมา ทางการจีนแถลงว่าพบการลักลอบผลิต Gutter Oil ใน 13 เมืองใหญ่ของจีน

และมีคนเข้าร่วมในกระบวนการผิดกฎหมายนี้กว่า 100 คน ซึ่งตำรวจได้เร่งปราบปรามอย่างเร่งด่วนแล้ว และว่า Gutter Oil พบมากในร้านขายอาหารขนาดเล็กริมท้องถนน แต่ไม่พบตามภัตตราคารใหญ่ทั้งหลาย