ในระหว่างพักเบรคการแข่งขันกีฬาอย่างเทนนิส กอล์ฟ เคยสังเกตกันไหมว่านักกีฬาส่วนใหญ่นอกจากดื่มน้ำแล้ว มักจะหยิบผลไม้อย่างกล้วยหอมขึ้นมารับประทานเพื่อเพิ่มพลังอีกด้วย
ระหว่างการออกกำลังกาย แหล่งพลังงานอันดับแรกที่ร่างกายนำไปใช้ก็คือ กลูโคส
ซึ่ง เผาผลาญและให้พลังงานได้อย่างรวดเร็ว ทำให้นักกีฬาต้องเลือกอาหารที่ย่อยง่ายและให้สัดส่วนที่เป็นกลูโคสสูงมารับ ประทานระหว่างการแข่งขันเพื่อสร้างพลังงาน ซึ่งกล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติหล่านี้
ในกล้วยสุก จะมีน้ำตาลอยู่ 3 ชนิด
กลูโคส ซูโคส ฟรุคโตส คาร์โบไฮเดรส ที่มีสูงถึง 22.2 กรัม และยังมีโปรแตสเซียม ที่ช่วยให้ร่างกายมีความตื่นตัวอยู่เสมอ ดังนั้นกล้วยหอมจึงเป็นผลไม้ที่นักกีฬามักจะรับประทานเพื่อเพิ่มพลังงาน